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甲南女子大学生活環境学科のキッチンブログ

今年も「シェフとの集い」に参加します!

2017/09/03 23:42 イベント

阪神・淡路大震災からの復興に食の分野から貢献しようと、1997年から開催されている神戸フランス料理研究会主催「シェフとの集い」に、今年も甲南女子大学生活環境学科が協力させていただきます。

今年は、9月6日に神戸ポートピアホテルで開催されます。

「地元の食材・旬の食材を用いた、大学生が食べてみたいフランス料理」に、4月から取り組んできました。

シェフにご指導をいただきながら、レシピの改良を繰り返し、「加古川和牛のローストビーフ 地元野菜添え」が完成しました。当日を間近に控え緊張していますが、頑張ります!

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